Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы занимается исследованиями, чтобы разрешить спорные ситуации, определить фактические данные и получить ответы на имеющиеся вопросы. Сотрудники используют оборудование, при помощи которого можно провести тщательный анализ объекта и сделать конкретный вывод. Поэтому заключения, предоставляемые специалистами центра, могут считаться доказательством и основанием для судебного разбирательства.