Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляет исследования, чтобы получить ответы на появившиеся вопросы, определить фактические данные и разрешить спорные ситуации. В распоряжении сотрудников есть оборудование, при помощи которого можно провести подробный анализ объекта и прийти к конкретному выводу. Поэтому заключения, которые выдают специалисты центра, могут быть использованы как доказательство и основание для судебного дела.