Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы занимается исследованиями, чтобы разрешить спорные ситуации, определить фактические данные и получить ответы на появившиеся вопросы. Сотрудники используют устройства, при помощи которых можно провести тщательный анализ объекта и сделать конкретный вывод. Поэтому заключения, которые предоставляют специалисты центра, могут считаться доказательством и основанием для судебного следствия.