Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы ГорСББЖ осуществляет исследования, чтобы установить фактические данные, узнать ответы на имеющиеся вопросы и разрешить спорные ситуации. В распоряжении сотрудников есть устройства, при помощи которых возможно провести тщательный анализ объекта и сделать конкретный вывод. Поэтому заключения, которые предоставляют специалисты центра, могут считаться доказательством и основанием для судебного следствия.