Продовольственный магазин Арбат предлагает приобрести продукты длительного хранения и те, что нужно употребить в течение нескольких дней или даже часов. С целью соблюдения товарного соседства, помещение оборудовано определенным количеством полок, холодильников и стендов. Так создаются условия для того, чтобы сохранить пищевую и биологическую ценность продукции, уберечь ее от порчи.