Ресторан «The Amsterdam» не зря назван в честь одной из самых известных европейских столиц: расставленные на столах вазы с цветами и элементы интерьера сразу напоминают посетителям о Голландии. Из больших окон открывается вид на горные склоны и реку Мзымта. С утра в ресторане сервируют завтрак для постояльцев гостиницы, но после половины одиннадцатого посетителям предлагается обслуживание по меню, куда входят изысканные авторские блюда от шеф-повара из европейской кухни. Легкая фоновая музыка и приветливый персонал делают этот ресторан привлекательным местом как для семейного ужина после отдыха на природе, так и для встречи с друзьями.