Ресторан «Олеся» располагается в одноименном гостиничном комплексе, построенном на улице Ленина между Адлером и Сочи. Гордостью заведения является его меню. Ресторан специализируется сразу на трех направлениях: европейская, китайская и украинская кухня. Под каждую из них отведен отдельный зал, стиль оформления которого отражает национальный дух представленной в нем страны. В украинском зале вы можете попробовать традиционный борщ, который подают не в тарелке, но в свежем каравае. Помимо того, здесь находится танцпол. По вечерам гостей развлекают музыканты. В европейском зале вас ждут блюда из рыбы, птицы и морепродуктов — все то лучшее, что дала нам кухня средиземноморья и Старой Европы. В уютном китайском зале вам предложат отведать такие интересные гастрономические сочетания, как гребешки, жареные с орехами, и запеченный в кисло-сладком соусе карп.