Ресторан MONS на Эстонской улице

О нас

MONS — это ресторан в горах. Уверенный comfort food с акцентом на итальянскую классику, совершенную в своей простоте. Роскошный двухэтажный ресторан на 100 посадочных мест станет местом притяжения для всех: от накатавших аппетит райдеров до искушенных гурманов. Здесь намеренно не уходят в гастрономические изыскания: в основе кухни – качество продукта, выверенные технологии приготовления и чистота вкуса. Здесь севиче из свежайшего сахалинского гребешка — с грибным муссом и трюфельным соусом, крудо из лангустинов – с цитрусом, а краба подают запеченным с красным или зеленым маслом. Итальянскую классику – карпаччо — в MONS предлагают в трех вариантах: говядина с пармезаном и рукколой, нежный осьминог или маринованный лосось с подушкой из креветок и авокадо. Пасту в горах готовят, как полагается в Италии, с любовью: домашние папарделле, тальятелле и тальолини подают с идеальным сопровождением – трюфель, краб, креветки и шпинат, парма и овощи. Пиццу на тонком тесте выпекают прямо при госте, как и ароматную фокаччу, которая идеально дополнит любое блюдо. На горячее – причем буквально во всех смыслах – сибас, запеченный в соли, и стейки по-флорентийски. Первый поджигают при госте и сервируют, аккуратно разбивая корочку из соли; а мясо готовят в хоспере и подают еще горящим, доготавливая прямо за столом. Вишенка на торте – интерьер от Михаила Кириенко. Камин, обилие дерева и вид из панорамных окон переносят в уют горного шале. А модный дизайн со множеством сценариев освещения и цветовой доминантой в виде тёплого фиолетового и бодрящей фуксии создает ощущение парадного ресторана «на выход». Бонусом – 2 отдельных камерных зала, классическая контактная барная стойка и веранда. Всех гостей ждем по адресу: Краснодарский край, городской округ село Эсто-Садок, Эстонская улица, 105.