Еще один ресторанный проект от Аркадия Новикова открылся на первом этаже отеля «The Ritz-Carlton». Ресторан «Novikov» порадует гостей первоклассным обслуживанием и весьма впечатляющим интерьером. Черные стены выгодно контрастируют с красными, серыми креслами и деревянными столами, а панорамный витраж во всю стену и другие элементы декора приятно дополняют общую картину. Все хиты паназиатского меню и свежайшая рыба из Токио в виртуозном исполнение команды ресторана под руководством шеф-повара Алексея Арбузова.