Ресторан Б12 – это некий коллекционер азиатской гастрономии. Здесь собраны лучшие представители корейской, японской, китайской и других азиатских кухонь с дополнением в виде собственных экспериментов и фантазий. Находясь в ресторане, гость становится зрителем полноценного перформанса перевоплощения – от первого впечатления до игры вкусов между блюдом и выбранным напитком.