Prime Star — проект известного ресторатора Аркадия Новикова. Питаться в современном ритме жизни быстро, вкусно и полезно — такова концепция сети. Эта идея приобрела популярность среди топ-менеджеров, менеджеров среднего звена и студентов. В приготовлении блюд используются только самые свежие продукты, без красителей и усилителей вкуса. Вся продукция хранится не более суток, поэтому о консервантах не может быть и речи. Помимо супов, салатов и блюд японской кухни, в меню представлены различные полезные десерты, снеки, салат-рулеты, сэндвичи и печенье.