Загородное кафе Chalet

Для тех кто планирует провести тут свадьбу или банкет и не хочет читать много текста сразу скажу — обходите стороной, а вот почему — читайте ниже. За полгода заранее мы решили провести в этом заведении свадьбу, долгие переговоры и игнор со стороны банкетного менеджера не вселяли уверенность, утешало лишь отсутствие негативных отзывов на разных площадках и дегустация кухни – блюда тут бесспорно неплохие, что могло пойти не так? Трижды у нас уточняли количество гостей (даже в сам день свадьбы), с любой просьбой приходилось бегать за администрацией и просить сделать то, за что у нас были отданы деньги. Просить вынести столовые приборы к супу, просить поставить напитки на стол, элементарно просить убрать лишнюю посуду. В любое кафе алкоголь можно привезти заранее, но тут нас попросили привезти день в день, пришлось напрягать друзей которые были в легком шоке от взаимодействия с работниками шале. В сухом остатке мы имеем плюсы в виде: — вкусная кухня (повара действительно при всей загрузке старались и еда получилась отличная) — хороший вид даже в малом зале С минусами ситуация такая: — совершенно неотзывчивый банкетный менеджер (обещает выйти на связь – не выходит, приходилось подпинывать на каждом этапе подготовки и свадьбы, а мы очень терпеливые и спокойные) — обслуживание официантов (два человека на 40+ человек) — нехватка посуды или скорости подачи блюд, выноса напитков — часть блюд была перепутана и вынесена не на те столы, некоторые гости не все успели попробовать (кому то просто не достался суп, кому то второе – русская рулетка) По окончанию мероприятия нам было стыдно перед нашими гостями. Я общался с банкетным менеджером и выложил спокойно и конструктивно все вышеперечисленное. Как оказалось, вся проблема была в нехватке официантов и второй свадьбе в соседнем зале, где были те же тайминги подачи блюд. Может я плохо себе представляю сферу клиентского обслуживания, но ты же платишь деньги чтобы получить услуги и сервис а не выпрашиваешь еду и не получаешь недоброжелательное отношение. Финальным аккордом стал тот факт что перед нами за огромный послужной список провалов и неудобных моментов не прозвучало ни единого извинения. Настоятельно не рекомендую к проведению банкетов это заведение.

Уважаемая администрация кафе Chalet, хотим чтобы вы услышали нас и приняли меры и люди которые посещают данное заведение имели ввиду, что такое может произойти и с вами в данном заведении на момент вашего важного,допустим, события в жизни. Когда то данное кафе нами считалось одним из лучших заведений нашего города. Мы остались в полном шоке от произошедшей ситуации именно с нами.. Дело было так. 21.01 я и мой муж приехали обсудить и забронировать стол в данном заведении на семейный ужин снашими родителями на 22.01, которые приехали с другого города — хочу данный момент отметить, так как это значимо было для нас. Мы приехало 21.01 Заранее обговорили и выбрали с администратором данного заведения блюда которые мы закажем, а так же алкоголь, который на данное торжество было значимым аспектом, чтобы он был хорошим и главное в наличии на что нам АДМИНИСТРАТОР ОТВЕТИЛА ЧТО ВСЕ БУДЕТ. Предварительно заказали закуски на стол, на что нам администратор сказала оставить предоплату 2000 рублей, но мы не оставили в связи с тем, что администратор не нашла бланк куда записывать сумму, что оставлена предоплата и сказала что ничего не нужно в итоге. Спустя минут 10—15 ища по всей кухне данный бланк. Это первый нюанс который нас немного только смутил. Ну и ладно подумали мы ничего страшного, далее мы решили поесть в данном заведении, хотели заказать суп и как говорится опробовать, то что хотели бы заказывать на наш предстоящий ужин. На что официант нам сказала что данного блюда нет, хорошо. Заказали другие блюда, все принесли достаточно быстро, все было вкусно как и ранее, так как в данном заведении мы не впервые находились, но очень давно, буквально спустя пол года мы не были в Шале. На этом мы оплатили заказ и уехали. Наступил день 22.01, как говорится День Х, мы приехали в данное заведение, официанты нас проводили к столу, мы разделись, на столе уже лежала закуска, которую мы предварительно заказывали. Остальное мы стали выбирать сами, как говорится на вкус и цвет, мужчины в основном заказали мясо и супы, салаты, женщины решили заказать салаты из рыбы, стейки из семги и тоже супы, на что нам сказали что супов практически не осталось в наличии, хотя время было 18.00 часов, самый разгар как говорится вечера. Позже к нам подошла официантка и просто с каждым разом она подходила и говорила что того блюда нет, другого нет, Ни стейков семги нет, алкоголя весь что мы ранее планировали заказывать- нет. Решили позвать администратора, чтобы она разъяснила нам все ранее обговорённые моменты, но ни администратора так как и заказанных нами блюд не оказалось. В итоге решено было покинуть данное заведение ничего не поев. И тут приехала администратор, которая яростно стала высказывать своё недовольство в сторону поваров, которые якобы ничего не приготовили и не заказали продуктов. Ранее так же обговаривался вопрос моего мужа: «можно ли посидеть в вашем заведении со своим алкоголем?», на что администратор ответила что нельзя. Но в тот день за соседним столом сидела небольша...