Магазин деликатесов Meat&Bear Grillbeershop

ГОВЯЖЬИ РЁБРА «СУВИД» После вяленого мяса это, наверное, самое не хлопотное приготовление, ибо все уже сготовили за нас))) Конечно если нужен гарнир, то учитывайте время на его приготовление. Мне понравилось. Очень. Говядина очень мягкая, вкусная, у меня даже получилось не пересушить уже готовый вариант)) Конечно, куда же деться без жировых прослоек, на то это и ребра, но любителям жирной говядины вполне себе придется по вкусу, я не особый любитель, и поэтому я жировые прослойки просто убрала. Благо они после этой технологии сами собой убираются))) Легко и просто. НО! Если бы я не просто ела, а нарезала это мясо на бутерброды, прожилки вполне были бы в тему… Поэтому мое мнение — мясу быть, вопрос цены гораздо меньше чем на стейки и вырезки, а удовольствие очень неплохое… и просто, и быстро, и вкусно, и сытно… что еще надо в наше стремительное время?))) ПС. Пробовала и с соусом понзу, и с терияки (другие мне не достались))), честно, зашли оба на УРА)))

ПЕРВЫЙ ОТЗЫВ ДЕГУСТАТОРА В первом дегустационном сете не успела поучаствовать, зато оторвалась на втором) Получила свой пакетик, отдельное спасибо Дмитрию за доставку. Заказывала утку, вяленое мясо, ребро говяжье и стейк из первого сета, мексиканский. Цена вопроса на фото. Первым попробовала вяленое мясо, прям сразу как пришла домой. О нем и первый отзыв. Сет № 3 сыровяленая утка 50 грамм. сыровяленая говядина в мексиканской смеси 50 грамм. сыровяленая говядина для огнеедов 50 грамм. Упаковано все гуд и айс. Утка улетела у меня первая, ибо обожаю) Бомба, чесслово бомба. Ее я буду брать 100%. Это новый вкус для меня и меня он поразил и шокировал. Есть жирок, но меня он в утке совсем не пугает, кому не нравится он легко убирается. СУПЕР! Далее попробовала мексиканскую говядину. Ибо не очень большой любитель очень острого, то просто убрала с кусочков зерна и кусочки перца и попробовала. Остренько, но в меру, не страшно даже для меня)) очень понравилось легкое приятное жжение, тоже буду брать. Ну и, так называемое, ОО… Понимание этого ОО пришло после пробы — очень острое))) Но! Пару кусочков у меня пошло на ура, больше разумно не стала. Поэтому все оказалось в меру и все замечательно. Муж, любитель острого, оставшуюся мексику и ОО слопанул только прошуршало))) Заценил. и в завершении, говядина порезана прям как надо, поперек волокон, поэтому ее не надо тянуть и рвать откусывая (как был опыт у другого производителя). Все хорошо откусывается. И еще, получила в пятницу, все было мягкое, вяленое, а сегодня к вечеру уже конечно мяско подсохло, поэтому кто любит помягче про запас брать наверное стоит только если будет в вакууме, но мы любим твердое мясо, которое нужно жевать, нам и так нармуль)))) Дмитрий — спасибо за вкусную дегустацию